菠菜煎蛋的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.菠菜用热水焯掉草酸；

2.捞出沥水，切小段；

3.鸡蛋打入碗中加入合味道的盐，用筷子打散备用；

4.炒锅下油，倒下切好的菠菜，均匀的撒入少许的盐，小火翻至少量水蒸发；

5.向锅中，倒下鸡蛋液；

6.盖上锅盖，小火焖至表面蛋液凝结；

7.打开盖子，翻面小煎一会至别外一也凝结全熟后，即可装出锅。