菠菜丸子汤的做法
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菠菜丸子汤

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质等等。菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合高血压、糖尿病、老幼病弱者和经常在电脑旁边工作的人们,秋季非

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 菠菜

    200g
  • 五花肉

    300g
  • 粉条

    50g
  • 辅料:
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 姜粉

    适量
  • 黑木耳

    适量
  • 香菜

    适量
  • 生抽

    适量
  • 粉芡

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.菠菜清理干净待用。

step2

2.菠菜用开始烫一下,以去掉草酸待用。

step3

3.粉条泡发好待用。

step4

4.五花肉馅用粉芡、料酒、生抽、姜粉、盐、鸡精搅拌成馅待用。

step5

5.上锅,锅中放入凉水,开始把肉馅团成肉丸下入锅中。

step6

6.水开后,下入菠菜、黑木耳、粉条、鸡精、料酒。

step7

7.出锅时调味放盐。

step8

8.汤碗中放入香菜、香油。

step9

9.把做好的汤倒入汤碗中即可。

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08