手工三色面条的做法
unear53vi018487浏览

手工三色面条

面条是国人最常吃的主食,过去都在外面买切面,自从有了压面机,感觉自己在家里做更有乐趣,关键是你可以按照自己喜欢的口味和配方去制作,不仅漂亮,而且还可以更健康。这

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    600g
  • 菠菜

    80g
  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 枸杞

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将菠菜洗净。

step2

2.准备好料理机。

step3

3.将切短的菠菜加少许水,打成泥。

step4

4.倒入小碗中备用。

step5

5.同样,枸杞加少量水,也用料里机打成泥。

step6

6.如果时间方便可以先泡一会,会更容易打得细腻。

step7

7.面粉分成三份,一份加入菠菜泥和少许盐。

step8

8.揉成面团,要稍硬一些哦。

step9

9.一份加入枸杞汁和少许盐。

step10

10.也揉成面团,不必太光滑只要成团就可以。

step11

11.另外一份打入两个鸡蛋,这个不用加盐,因为加了蛋本身就特别筋道。

step12

12.同样揉成团。

step13

13.我的是手动压面机,所以稍累点事。先将三色面团分别压成片,多压几次。中间涂干粉防沾。喜欢宽面条要压得薄一些,细的可以稍厚。

step14

14.最后分别切成条。

step15

15.每样颜色留一些现吃,吃不完的,可以挽一下,放入保鲜袋,冷冻保存。下次吃的时候,水开直接将冷面条放入,稍搅动几下就都松开了。和刚压的效果一样好吃。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 unear53vi0 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08