菠菜圆子的做法
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菠菜圆子

我们老公在我们结婚之前,基本不怎么吃圆子。后来我到他们家才知道,我婆婆做的圆子太难吃。做圆子一定要放水,搅打上劲,这两步缺一不可。我婆婆为了确保做出的菜真材实料

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 肉糜

    400g
  • 菠菜

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 葱姜

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.菠菜洗净,放入料理机。

step2

2.打成菠菜泥。

step3

3.分次加入肉糜。

step4

4.搅打上劲,放盐拌匀。

step5

5.放少许淀粉搅拌均匀。

step6

6.锅里放油烧热。

step7

7.用手挤出圆子。

step8

8.放在勺子上。

step9

9.放入油锅里。

step10

10.炸至稍稍变色、凝固,盛起。

step11

11.放在油锅里复炸一次。

step12

12.炸至上色均均匀,捞出控油。

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小贴士  

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