菠菜卷饼的做法
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菠菜卷饼

从小是吃面食长大的,虽然现在生活在主要吃米饭的城市,可是自己仍然经常做面食,烙饼,面条,包子,饺子等,只要闻到面食的味道,心里就踏实了很多。卷饼是小时候经常吃的

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 菠菜

    150g
  • 面粉

    400g
  • 辅料:
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 洋葱

    1个
  • 胡萝卜

    1个
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.菠菜去根清洗干净。

step2

2.在开水锅中烫一分钟,捞出放凉。

step3

3.加一点点盐入料理机中打成菠菜泥。

step4

4.加适量面粉和匀。

step5

5.揉成一个光滑的面团,尽量软一点。

step6

6.分成几个小团,醒一会。

step7

7.擀成薄皮。

step8

8.平底锅开小火,将饼放入,慢慢煎。

step9

9.一面微黄时翻面煎另一面,都煎到两面微黄时即可。

step10

10.洋葱和胡萝卜切丝。

step11

11.加入适量盐,少许醋搅拌均匀。

step12

12.将做好的饼放在盘子里,将洋葱和胡萝卜丝放在饼上,小心卷,尽量卷紧一点。

step13

13.吃的时候也可以沾酱料。

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小贴士  

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