蘸汁菠菜糕的做法
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蘸汁菠菜糕

喜欢看美食类的电视节目,在看河北台的《家政女皇》时,看到介绍了一道春天的菜——蘸汁菠菜糕,做法简单。今天就在家山寨了一把,做好后味道真不错,蘸汁吃很好,我喜欢蘸

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡蛋

    3个
  • 菠菜

    1小把
  • 辅料:
  • 精盐

    适量
  • 水淀粉

    适量
  • 小葱

    3棵

操作步骤 反馈

step1

1.准备好原料,菠菜和小香葱洗干净。

step2

2.锅中放水,水开后放入洗干净的菠菜焯水,捞出,攥干水分。

step3

3.把菠菜切碎,小香葱切碎。

step4

4.鸡蛋打散。放入少许的盐。

step5

5.把菠菜和小香葱末放入蛋液中搅拌均匀,再倒入水淀粉搅拌均匀。

step6

6.准备个容器,里面铺好保鲜膜,把菠菜蛋液倒入。

step7

7.放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。

step8

8.蒸好后切厚块。

step9

9.摆盘,成品。在小碗中调汁:放入生抽,醋,香油,一勺白糖,爱吃辣的倒点辣椒油,搅拌均匀。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 nwji4407 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08