翡翠煎饺的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.菠菜加入水榨成汁，加入1个鸡蛋、1小勺盐、20克油，拌匀，

2.加入面粉，

3.揉成光滑面团，醒40分钟，

4.准备韭菜倭瓜肉馅，具体做法请参考菜谱《立冬饺子》，

5.将醒好的菠菜面团，揪成小剂子，擀成皮，

6.加入适量馅料，包成饺子，

7.电饼铛提前预热，在烤盘上刷一层油，码入饺子，

8.待饺子底略定型，加入1小碗水，

9.加盖煎7-8分钟即可。