香菇菠菜汤
菠菜营养丰富,在春天吃尤为鲜嫩可口。古代中国人称菠菜为“红嘴绿鹦哥”,又叫波斯菜、赤根菜。《本草纲目》中认为食用菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥。”
做法 共11个步骤 我要吐槽
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1.食材:菠菜和干香菇。
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2.将菠菜用清水浸泡20分钟,择洗干净,沥干。
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3.将干香菇洗净,用温水泡发。
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4.预先煮好的猪骨汤。
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5.将泡发好的香菇放入煮锅中。
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6.盖锅盖,大火烧开,转文火煮30分钟。
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7.将菠菜焯烫一下,捞起。
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8.放入煮锅中。
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9.倒入适量的菜籽油。
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10.放入适量的鸡粉,煮滚。
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11.即可关火。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:www639517 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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