香菇菠菜汤的做法
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香菇菠菜汤

菠菜营养丰富,在春天吃尤为鲜嫩可口。古代中国人称菠菜为“红嘴绿鹦哥”,又叫波斯菜、赤根菜。《本草纲目》中认为食用菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥。”

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 菠菜

    550g
  • 香菇

    65g
  • 猪骨汤

    1500ml
  • 辅料:
  • 适量
  • 鸡粉

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.食材:菠菜和干香菇。

step2

2.将菠菜用清水浸泡20分钟,择洗干净,沥干。

step3

3.将干香菇洗净,用温水泡发。

step4

4.预先煮好的猪骨汤。

step5

5.将泡发好的香菇放入煮锅中。

step6

6.盖锅盖,大火烧开,转文火煮30分钟。

step7

7.将菠菜焯烫一下,捞起。

step8

8.放入煮锅中。

step9

9.倒入适量的菜籽油。

step10

10.放入适量的鸡粉,煮滚。

step11

11.即可关火。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:www639517 上传,更新时间: 2013-01-08

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