金银菠菜的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.先处理好银鱼，洗干净后放少许盐与胡椒粉搅拌均匀。

2.菠菜切段。

3.准备好姜蒜。

4.将鸡蛋打入碗内搅拌均匀后加入银鱼。

5.将鸡蛋与银鱼搅拌均匀，加入少许盐与胡椒粉。

6.烧热锅倒入比平常炒菜多一两倍的橄榄油，倒入蛋桨。

7.煎炒成型后盛起备用。

8.继续倒适合橄榄油入热锅，放入姜蒜爆出香味。

9.加入菠菜大火翻炒。

10.调入少许盐以及胡椒粉。

11.再将煎炒好的金银蛋加入。

12.翻炒均匀即可。