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菠菜面筋的做法

菠菜面筋的做法
邓大厨11828浏览

菠菜面筋

凉拌面筋在夏季里很受欢迎的。每次去餐厅吃饭，不管春夏秋冬老公都会点的。我们这里的凉拌面筋一般里面都加菠菜一起拌的。通常都是水面筋拌的，记得我做过面筋的菜谱，被朋

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 水面筋

    200g

  • 菠菜

    100g
  • 辅料：

  • 芝麻红油

    适量

  • 盐

    适量

  • 麻椒油

    3g

  • 大蒜

    3g

  • 醋

    5g

  • 味极鲜

    2g

  • 白糖

    1g

  • 胡椒粉

    2g

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.主料：面筋、菠菜 辅料：盐、红油、大蒜、胡椒粉、白糖粉、味极鲜、醋、麻椒油

step2

2.把面筋用手撕条

step3

3.用开水焯，捞起过凉水，沥干水分

step4

4.把菠菜洗净，用开水烫烫捞起， 过凉水捞起，沥干水分

step5

5.把大蒜用捣蒜器捣成蒜泥

step6

6.用白糖粉 、醋、盐、味极鲜、胡椒粉调成味汁

step7

7.把面筋个菠菜一起拌均匀，加调味汁拌均匀

step8

8.再加红油

step9

9.麻椒油拌均匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：邓大厨 上传,更新时间: 2013-01-08
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