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菠菜粉丝的做法

菠菜粉丝的做法
KristopherC9935浏览

菠菜粉丝

菠菜为春天应季蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用，对于养眼明目也有一定是作用。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 菠菜

    200g

  • 辅料：

  • 红辣椒

    2个

  • 大蒜

    1瓣

  • 花椒

    8粒

  • 精盐

    1克

  • 生抽

    半勺

  • 绵白糖

    2克

  • 醋

    半勺

  • 植物油

    1勺

  • 香油

    少许

  • 粉丝

    1小把

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.菠菜清洗干净淋干水分

step2

2.粉丝用清水泡软备用

step3

3.锅内烧开水放入粉丝快速的焯一下捞出，控干水分

step4

4.然后把菠菜也用开水烫软，捞出用凉白开再冲一下

step5

5.炒锅放植物油，热后爆香花椒，然后放入切成圈的小红辣椒后马上关火

step6

6.过好冷开水的菠菜装盘子里

step7

7.把粉丝也过凉开水，然后放熬到菠菜上

step8

8.把蒜擦成蒜泥加盐、生抽、白糖、醋、香油调成汁，浇在菜上

step9

9.然后趁热浇上炝好的花椒油，即可食用

step10

10.完成图

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：KristopherC 上传,更新时间: 2013-01-08
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