菠菜猪肝汤的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.准备材料；

2.猪肝切薄片，放进大碗，加入没过猪肝的水，滴入几滴白醋，浸泡15分钟后用流动水冲洗至没有血沫为止；

3.菠菜清洗干净，切成两段；生姜刮皮后切成姜丝；

4.烧一锅开水，放进菠菜灼水；

5.捞出菠菜，放进凉水中浸泡；

6.重新烧开一锅水，水开后，放进菠菜、猪肝、姜丝，淋少许油；

7.猪肝熟透后放盐调味即可。