翡翠春饼的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.准备好做饼皮的面粉与菠菜

2.准备好和菜的食材

3.菠菜洗净切碎，加开水，放入搅拌机搅拌

4.取菠菜汁，加入面粉

5.揉成光滑的面团，然后静置30分钟

6.搓成长条，分切成剂子

7.按成圆饼，刷上油.

8.撒点面粉，取两个小圆饼，将刷油的面相对叠在一起擀成圆形的薄饼

9.锅里油热后放入薄饼

10.烙至两面都稍微有些淡淡的黄色就好了，趁热撕成两张

11.豆芽洗净，胡萝卜与窝笋洗净切成丝，黑木耳洗净切丝

12.鸡蛋打匀，放盐，葱花，摊成蛋皮，切丝

13.锅里油热，放入豆芽，窝笋，胡萝卜，黑木耳煸炒

14.待锅里的菜发蔫，放入蛋丝，加盐，鸡精，葱花调味

15.取一片面饼，把和菜卷好即可

16.成品