土豆条炒肉片的做法
LonSweeney15153浏览

土豆条炒肉片

虽然山西人爱吃面,但是我却独爱吃米饭,尤其是炒上两个小菜,配上米饭,特别好吃。这个土豆切成条炒制,炒出来的是脆脆的,配上猪肉,非常的下饭,非常的香,是我吃米饭常

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪肉

    100g
  • 青椒

    30g
  • 胡萝卜

    30g
  • 土豆

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油

    适量
  • 葱姜蒜

    适量
  • 花椒大料

    适量
  • 红辣椒

    适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 豆瓣酱

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.土豆切成条,泡在水里。把胡萝卜和青椒也切成条。

step2

2.锅里倒油,下入花椒大料和红辣椒炸香。

step3

3.倒入猪肉翻炒。

step4

4.猪肉变色后,下入葱姜蒜。

step5

5.放入适量郫县豆瓣酱炒香。

step6

6.倒入料酒。

step7

7.肉炒香后,倒入土豆条和胡萝卜、青椒条。

step8

8.翻炒均匀后加入盐。

step9

9.倒入一点水。

step10

10.倒入醋。

step11

11.倒入蚝油翻炒均匀至上色。

step12

12.关火,加入适量鸡精。

step13

13.装盘后配上米饭开吃吧!

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小贴士  

©本菜谱的做法由 LonSweeney 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08