水晶卷的做法
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水晶卷

这款水晶卷选用粉皮作卷皮,卷入馅料,白色的粉皮透明,貌似水晶,透过粉皮可以看到里面的馅料。于是,就起了个好听的菜名——水晶卷。事实上,这款水晶卷是很养生保健的。

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.菠菜摘洗干净,入水焯。

step2

2.木耳提前泡发好,焯水。

step3

3.鸡蛋打散,摊成鸡蛋饼。

step4

4.粉皮洗干净。

step5

5.火腿肠切成丁。

step6

6.鸡蛋饼切成丁。

step7

7.焯好的木耳切成丁。

step8

8.焯好的菠菜挤水后切成丁。

step9

9.切好的食材放在容器中,加盐、味精、芝麻油拌均匀作水晶卷馅料。

step10

10.打开粉皮,添加馅料。我用的是白色案板,白色粉皮放在上面几乎没有什么区别。

step11

11.将粉皮卷起,裹住馅料,水晶卷就做好了。

step12

12.切成小段,即可享用。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 awup0237 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08