养生素什锦火锅的做法
Fbkntvya10535浏览

养生素什锦火锅

火锅的种类繁杂,口味也是多变。 这种清汤素食火锅更适合秋冬养生,也更适合老人和孩子食用。 各种蔬菜和豆腐在一起,补充身体的微量元素,而且还有清热去火,除烦止渴的

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 腿骨

    1根
  • 大白菜

    100g
  • 胡萝卜

    100g
  • 杏鲍菇

    100g
  • 血块

    100g
  • 豆腐

    100g
  • 香菇

    10朵
  • 菠菜

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 葱姜

    适量
  • 人参片

    4片
  • 料酒

    10ml
  • 当归

    1片
  • 胡椒粉

    2g
  • 2g
  • 鸡精

    适量
  • 香油

    适量
  • 蒜油

    适量
  • 甜辣酱

    适量
  • 芝麻酱

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.腿骨洗净入汤锅中加入葱姜,当归,人参片,料酒小伙炖煮成为高汤备用。

step2

2.香菇提前泡发备用。

step3

3.所有的食材准备好。

step4

4.再分别切片备用。

step5

5.锅中烧开水放入鸡腿菇焯烫备用。

step6

6.再放入胡萝卜焯烫。

step7

7.继续放入血块焯烫2分钟。

step8

8.最后把香菇焯烫备用。

step9

9.·把切好的大白菜放入火锅底部。

step10

10.然后依次把香菇,血块,豆腐,胡萝卜,菠菜一层一层码入锅中。

step11

11.加入高汤,盐,糖,胡椒粉,鸡精,香油和酒精炉,蘸料一起上桌即好。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 Fbkntvya 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08