韩式石锅拌饭—?? ???的做法
BeatriceBra19093浏览

韩式石锅拌饭—?? ???

有时看韩剧的时候,总是想一边吃着他们的料理,一边追着电视剧。除了韩剧历史题材的,现在越来越喜欢看不太冗长的情节。如《检察官公主》、《49天》,49天看的我内牛满

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 金针菇

    100g
  • 鸡蛋

    2个
  • 菠菜

    100g
  • 火腿

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 味精

    适量
  • 香油

    适量
  • 淀粉

    1小勺
  • 韩式辣酱

    适量
  • 熟芝麻

    适量
  • 大米

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.原料:胡萝卜、金针菇、火腿、菠菜、鸡蛋、熟芝麻(蔬菜按照自己喜欢的进行加减)。大米淘洗干净后焖熟。

step2

2.锅中烧开水,加适量油、少许盐。

step3

3.取一个鸡蛋加少许盐、淀粉、加少量清水搅拌成鸡蛋液。

step4

4.锅中倒少许油,倒入鸡蛋液摊成鸡蛋薄饼。

step5

5.摊好的鸡蛋饼切丝备用。

step6

6.胡萝卜丝、金针菇、菠菜分别焯熟后用盐、味精调味。与切好的鸡蛋丝、火腿丝装盘备用。

step7

7.石锅中抹少许香油。

step8

8.铺好蒸熟的米饭。

step9

9.将准备好的菜丝码进去。

step10

10.锅中倒少许油,煎一个溏心荷包蛋。

step11

11.煎好的溏心荷包蛋放到菜丝上。

step12

12.放入韩式辣酱、适量熟芝麻。

step13

13.石锅放在火上加热,直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦,关火出锅。

小贴士  

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