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油焖春笋的做法

油焖春笋的做法
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油焖春笋

油焖春笋”是一道风味菜，选用清明前后出土的嫩春笋，以重油、重糖烹制而成，色泽红亮，鲜嫩爽口，鲜咸而带甜味，百吃不厌。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 春笋

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 生抽

    适量

  • 葱姜

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.鲜笋剥壳，洗净，切片

step2

2.放入水中煮熟，捞出

step3

3.起油锅，下葱姜爆锅

step4

4.下春笋翻炒

step5

5.下生抽，盐，糖翻炒

step6

6.然后下适量的清水

step7

7.盖上锅盖，水开后转小火焖煮，直到收干水分。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：lrvx1934 上传,更新时间: 2013-01-08
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