腌笃鲜的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.先将咸肉、五花肉洗净切块、春笋用刀稍微拍散切滚刀块；

2.将咸肉和五花肉焯水；

3.炖锅中加入足量的水，将咸肉、五花肉放入，加姜片、料酒；

4.大火烧转小火炖一小时左右；

5.将春笋放入，

6.大火烧开后再转小火炖一小时左右；

7.关火鲜美的腌笃鲜就可以开吃了。