春笋炒枸杞头的做法
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春笋炒枸杞头

枸杞头是枸杞初春的嫩茎叶,味苦性寒,具有补虚益精,清热止渴,祛风明目的功效。可凉拌,煲汤,做馅,炒肉等。 枸杞头味道鲜美,营养丰富,与枸杞子类同的保健功能,而且

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 枸杞头

    400ml
  • 春笋

    500g
  • 胡萝卜

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 白砂糖

    适量
  • 素菜精

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.枸杞头收拾干净

step2

2.再冲泡清洗。滤干备用

step3

3.竹笋

step4

4.竹笋去壳,

step5

5.竹笋汆熟,

step6

6.切丝。

step7

7.胡萝卜

step8

8.胡萝卜切丝,

step9

9.油锅烧热

step10

10.胡萝丝下油锅煸炒一下。

step11

11.下笋丝翻一下。

step12

12.倒入枸杞头

step13

13.倒入枸杞头,翻一下,下盐,

step14

14.炒瘪放糖、素菜精。

step15

15.翻炒一下就可以出锅了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:3e1r75j45 上传,更新时间: 2013-01-08

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