【原创首发】青椒爆炒素三丝的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.把春笋剥去皮洗净切丝。

2.莴笋去皮洗净切花丝。

3.胡萝卜去皮洗净切花丝。

4.锅置火上加入水烧开，放入春笋丝淖水1分钟捞出控去水分待用。

5.姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切粗丝待用。

6.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

7.然后放入春笋丝、胡萝卜丝和莴笋丝翻炒均匀，再加入醋翻匀。

8.当莴笋丝9成熟时放入青椒丝翻炒均匀。

9.接着放入盐。

10.把盐翻匀后即可出锅。