春笋雪菜炖鲫鱼的做法
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春笋雪菜炖鲫鱼

虽然现在一年四季都有笋吃,但是唯有春天的竹笋最好吃了。 中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、 益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。 竹笋还

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鲫鱼

    300g
  • 春笋

    500g
  • 雪菜

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉

    适量
  • 鸡精

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鲫鱼去鳞,去肚,去鳃,洗干净

step2

2.春笋去壳

step3

3.准备好雪菜

step4

4.春笋洗净切片.

step5

5.鲫鱼用盐,料酒,淀粉搅拌好,放入锅内煎透

step6

6.加2碗清水,加姜片,料酒

step7

7.放下春笋,大火煮开,中火20分钟。

step8

8.放下雪菜煮开

step9

9.加盐,葱花,鸡精即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 zrmorusehc 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08