春笋杏鲍菇炒肉的做法

做法 共19个步骤 我要吐槽

1.春笋剥皮。

2.洗净切片。

3.杏鲍菇切片。

4.西兰花切成小朵。

5.木耳泡发，洗净备用。

6.葱姜蒜切片或段，备用。

7.猪外脊切片，用酱油，蛋清腌上。下油锅，炒至变色，捞出备用。

8.春笋下热水焯熟。

9.杏鲍菇，西兰花焯熟。

10.坐锅，倒油，下葱姜蒜炒香。

11.放入春笋。

12.放入西兰花。

13.放入杏鲍菇。

14.放入木耳。

15.加盐。

16.加蚝油。

17.放入炒熟的肉片。

18.加料酒。

19.翻炒均匀，装盘。