春笋炒肉的做法
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春笋炒肉

笋冬季不易受冻害,出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜爱的食物。春笋含有丰富的植物

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 春笋

    300g
  • 瘦肉

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒

    适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 味精

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.食材; 猪肉,春笋,辣椒,姜。

step2

2.笋争段,肉切片或丝,姜切丝,辣椒切碎。

step3

3.先将辣椒炒香。

step4

4.倒进春笋炒匀。

step5

5.炒片刻。

step6

6.加盐将笋炒至八成熟时出锅待用。

step7

7.另放油,倒进切好的猪肉。

step8

8.加盐。

step9

9.炒片刻。

step10

10.再放进炒好的笋。

step11

11.调入生将肉炒熟。

step12

12.放味精提鲜即可出锅。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:Melisa9663 上传,更新时间: 2013-01-08

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