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嫩笋打蛋的做法

嫩笋打蛋的做法
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嫩笋打蛋

儿子很喜欢吃打蛋，我觉得笋丝打蛋味道特别鲜。鲜嫩的笋丝和嫩滑的鸡蛋碰撞，蒸好后撒上些葱花，鲜、香、嫩。是特别清爽鲜香的一道菜哈~~

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡蛋

    1个

  • 春笋

    100g
  • 辅料：

  • 酱油

    适量

  • 盐

    适量

  • 小葱

    少量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.嫩笋尖，100G。我用的是春笋的嫩笋尖

step2

2.鸡蛋一个

step3

3.笋尖切细丝备用

step4

4.鸡蛋打成蛋液

step5

5.加入适量的生抽酱油，和少量的盐

step6

6.再打均匀

step7

7.加入笋丝

step8

8.加入150ML左右的温水

step9

9.再打均匀

step10

10.扣上一个盘子，蒸7、8分钟左右

step11

11.蒸好拿出。撒上些葱花

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：dorothyzlx 上传,更新时间: 2013-01-08
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