卤鸭炖春笋的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.准备卤鸭，用半只即可。并把卤鸭撕成小块。

2.准备春笋。

3.把春笋剥去外衣洗干净切成薄片。

4.锅置火上加入水烧开，把笋放入开水锅中烫煮1分钟后捞出控水待用。

5.姜切丝、葱切丁、蒜切片待用。

6.锅置火上加入色拉油。油温8成热时，放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

7.然后倒入淖烫好的春笋翻炒均匀。

8.接着加入红烧酱油。

9.加入白糖翻匀。

10.把剁好块的卤鸭放入锅中加入适量的水炖煮约10分钟即可。