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腊肉蒸春笋的做法

腊肉蒸春笋的做法
CierraYates11982浏览

腊肉蒸春笋

超极喜欢吃笋的我，从初春开始一直是变着花样吃春笋，眼看着天气一点点热了起来，要赶紧咯，再不吃春笋就要下架了，今天上传的这款腊肉蒸春笋，又美翻了我家的餐桌~

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 腊肉

    8片

  • 春笋

    5支
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 高汤

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.春笋去壳去老根

step2

2.将春笋一剖二，在放了盐沸水焯一下，捞出沥干

step3

3.洗净的腊肉切片

step4

4.氽烫好的春笋按盘子的大小切好摆盘

step5

5.然后将腊肉摆放在春笋上

step6

6.撒上姜末，淋上料酒和高汤，放少许盐，放入蒸锅中蒸30分钟

step7

7.出锅撒上葱末就OK了~香气逼人的腊肉蒸春笋就可以开吃啦~

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：CierraYates 上传,更新时间: 2013-01-08
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