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雪菜春笋炖棒骨的做法

雪菜春笋炖棒骨的做法
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雪菜春笋炖棒骨

春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 棒骨

    600g

  • 春笋

    500g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 雪菜

    适量

  • 蘑菇精

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.大棒骨泡血水20到30分钟

step2

2.准备春笋

step3

3.雪菜洗净切好

step4

4.剥壳洗净，切除老根

step5

5.切成厚大片

step6

6.锅里水烧热后，先焯竹笋，焯好捞出沥干

step7

7.锅里坐开水，放入棒骨，焯去血沫

step8

8.高压锅坐适量温水，把棒骨放入

step9

9.等水开，放入焯好的春笋，盖盖压10分钟

step10

10.散气后，开盖放入盐拌匀

step11

11.放入雪菜

step12

12.盖盖煮5分钟，加蘑菇精适量，关火焖5分钟，使更好入味

step13

13.装大碗上菜

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：srur4196 上传,更新时间: 2013-01-08
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