雪菜春笋炖棒骨的做法
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雪菜春笋炖棒骨

春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 棒骨

    600g
  • 春笋

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 雪菜

    适量
  • 蘑菇精

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.大棒骨泡血水20到30分钟

step2

2.准备春笋

step3

3.雪菜洗净切好

step4

4.剥壳洗净,切除老根

step5

5.切成厚大片

step6

6.锅里水烧热后,先焯竹笋,焯好捞出沥干

step7

7.锅里坐开水,放入棒骨,焯去血沫

step8

8.高压锅坐适量温水,把棒骨放入

step9

9.等水开,放入焯好的春笋,盖盖压10分钟

step10

10.散气后,开盖放入盐拌匀

step11

11.放入雪菜

step12

12.盖盖煮5分钟,加蘑菇精适量,关火焖5分钟,使更好入味

step13

13.装大碗上菜

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小贴士  

©本菜谱的做法由 srur4196 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08