春笋炒肉片的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.春笋剥皮洗净切片备用；

2.把切好的笋片入汤锅里烧煮10分钟；

3.生姜大蒜切片备用；

4.把切好的五花肉放入炒锅里煎炸；

5.五花肉炸出油脂后，拨到锅边，下入姜片大蒜爆香；

6.倒入绰水后的笋片一同翻炒，滴入几滴酱油、料酒、盐；

7.下入适量的清水；盖上盖子焖煮至收汁；

8.出锅前调入鸡精翻炒均匀即可出锅装盘。