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春笋焖土鸡的做法

春笋焖土鸡的做法
HowardFerre14345浏览

春笋焖土鸡

春天是吃春笋的好季节，嫩嫩脆脆的口感非常好，有着“菜中珍品”的美称，营养丰富而全面，是非常好的保健蔬菜，春笋是低糖低脂肪多纤维的食材，还有减肥的功效哟。 春笋焖

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 春笋

    350g

  • 土鸡

    350g
  • 辅料：

  • 食生抽

    适量

  • 生姜

    1块

  • 老抽

    适量

  • 大蒜

    3瓣

  • 自制辣豆瓣酱

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好原材料

step2

2.春笋切成小块

step3

3.春笋放入锅里焯水后捞出待用，焯水的时候水里加入少许盐

step4

4.土鸡斩成小块

step5

5.生姜和大蒜瓣稍微拍碎

step6

6.土鸡放入烧热的锅里干炒，慢慢煸炒出油分

step7

7.加入生姜、大蒜瓣、适量生抽、老抽、自制辣豆瓣酱，翻炒入味

step8

8.加入春笋继续翻炒入味

step9

9.加入适量水，大火烧开

step10

10.盖上盖子，小火焖煮，直到鸡块软烂

step11

11.出锅了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：HowardFerre 上传,更新时间: 2013-01-08
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