春笋炒咸肉的做法
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春笋炒咸肉

笋一年四季皆有,现在是春天,春笋大量上市,家里还有多的咸肉,春笋炒新鲜猪肉或者炒咸肉,味道都是很不错的

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 春笋

    350g
  • 咸肉

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 味精

    适量
  • 适量
  • 红椒

    1个

操作步骤 反馈

step1

1.咸肉切成片

step2

2.红椒斜切成丝

step3

3.葱切成葱末

step4

4.春笋剥皮,切成片

step5

5.坐锅,倒水,开火

step6

6.直接放入春笋片

step7

7.等水开后,沸腾一分钟左右,盛出备用

step8

8.另起锅,倒油,油热后,放入咸肉片,翻炒

step9

9.咸肉变色后,放入焯好的春笋片

step10

10.翻炒片刻后,放入红椒丝

step11

11.翻炒后,放入生抽

step12

12.放味精

step13

13.炒匀后,出锅装盘,撒上葱末

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小贴士  

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