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春笋炒咸肉的做法

春笋炒咸肉的做法
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春笋炒咸肉

笋一年四季皆有，现在是春天，春笋大量上市，家里还有多的咸肉，春笋炒新鲜猪肉或者炒咸肉，味道都是很不错的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 春笋

    350g

  • 咸肉

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 生抽

    适量

  • 味精

    适量

  • 葱

    适量

  • 红椒

    1个

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.咸肉切成片

step2

2.红椒斜切成丝

step3

3.葱切成葱末

step4

4.春笋剥皮，切成片

step5

5.坐锅，倒水，开火

step6

6.直接放入春笋片

step7

7.等水开后，沸腾一分钟左右，盛出备用

step8

8.另起锅，倒油，油热后，放入咸肉片，翻炒

step9

9.咸肉变色后，放入焯好的春笋片

step10

10.翻炒片刻后，放入红椒丝

step11

11.翻炒后，放入生抽

step12

12.放味精

step13

13.炒匀后，出锅装盘，撒上葱末

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：shu2ff2eEs51 上传,更新时间: 2013-01-08
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