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油焖春笋的做法

油焖春笋的做法
Adalberto3510498浏览

油焖春笋

春笋营养丰富，这个季节正好是春笋的收获季节，又鲜又嫩，美味可口。油焖春笋是杭州的一道名菜，主要体现为油多糖多，色泽红亮，鲜嫩爽口。 油焖春笋做起来相当简单，不用

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 春笋

    200g

  • 辅料：

  • 红柿子椒

    半个

  • 油

    适量

  • 酱油

    适量

  • 白糖

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好原材料

step2

2.春笋切成片

step3

3.红柿子椒切成条

step4

4.锅里水烧开，放入春笋焯水，再次煮开一分钟就捞出

step5

5.捞出的春笋过凉水

step6

6.锅里放入适量油，烧到6成热

step7

7.放入春笋快速翻炒

step8

8.加入白糖、酱油，少许水，翻均匀

step9

9.盖上盖子焖煮四分钟左右

step10

10.加入红柿子椒，翻炒入味

step11

11.出锅了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Adalberto35 上传,更新时间: 2013-01-08
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