所属分类：家常菜>菜谱大全 >

春笋炒排骨的做法

春笋炒排骨的做法
MarcusPruit6405浏览

春笋炒排骨

口味咸鲜，汤白汁鲜，肉质酥嫩，吃起来感觉鲜香而不肥腻，咸肉和鲜肉的味道相互交融

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 春笋

    200g

  • 莴苣

    100g

  • 排骨

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 枸杞

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.排骨洗干净

step2

2.笋、莴苣滚刀切好,焯下水

step3

3.排骨入砂锅,加入冷水葱姜和料酒,烧开后撇去浮沫

step4

4.加入咸肉，用小火慢炖约2个小时

step5

5.肉炖好后加入春笋和莴苣，再一起煮，至用筷子戳穿，就熟了，起锅前，洒一点枸杞子或香葱即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：MarcusPruit 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜咸香半小时-1小时炒宴请春季朋友聚餐1-2人炒锅

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看