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油焖春笋的做法

油焖春笋的做法
FrancescoRi6012浏览

油焖春笋

春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 春笋

    400g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 白砂糖

    适量

  • 老酒

    适量

  • 蘑菇精

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.今年新鲜的嫩笋

step2

2.剥壳，洗净，剖成四瓣

step3

3.按节切段

step4

4.准备生抽，老酒，盐，糖，蘑菇精

step5

5.锅里油热（加比平常稍多的油）

step6

6.放入笋，大火翻炒两分钟

step7

7.喷入足量的老酒，盐翻炒匀

step8

8.加入生抽适量

step9

9.加入糖两勺，翻炒匀

step10

10.加水适量，盖盖大火烧开，中火焖5分钟

step11

11.开盖大火收汁，加蘑菇精适量出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：FrancescoRi 上传,更新时间: 2013-01-08
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