油焖春笋的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.先把春笋、青椒洗净，切成粗条状。

2.把笋放到热水锅中淖一下。

3.开锅即可捞出来。

4.滤干水分。

5.锅里放油，放入花椒，炸焦捞出。

6.放入春笋翻炒。

7.加酱油，白糖，开水，旺火烧开小火焖10分钟。

8.待汤汁浓稠时，下入青椒大火翻炒，加少许盐、味精翻炒均匀，出锅前淋入香油即可。

9.盛入盘中，即可享用。