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韩式酱笋烧豆腐的做法
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韩式酱笋烧豆腐

豆腐,是中国人的发明,豆腐,已随着时代的变迁,形成了一种独特的“豆腐文化”。 而今,豆腐已经被全球公认为“国际性保健食品”,已是走出国门,走向了世界,这可是有着

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 五花肉

    200g
  • 豆腐

    300g
  • 竹笋

    200g
  • 青蒜

    2根
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 韩式辣酱

    2勺
  • 适量
  • 适量
  • 冰糖

    适量
  • 生抽

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.豆腐、春笋、五花肉

step2

2.韩式辣酱、葱、姜、冰糖

step3

3.青蒜洗净,切段

step4

4.豆腐切见方的小块,放入淡盐水中浸泡10分钟

step5

5.竹笋去壳,洗净,切块,五花肉切小块

step6

6.将竹笋放入刚刚的开水锅中,继续煮二三分钟后,捞起过凉水

step7

7.锅中放油,放入葱、姜炒香,五花肉煸炒至变白

step8

8.加入辣酱、生抽、盐炒匀

step9

9.将竹笋倒入锅中

step10

10.翻炒均匀后,加少许清水,大火烧开

step11

11.再放入豆腐、转小火煮三分钟左右

step12

12.出锅时放入青蒜即可

小贴士  

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