麻辣春笋炒香干的做法
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麻辣春笋炒香干

立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。 春笋的食法很多,素有“荤素百搭”的盛誉,它一经与各种肉类烹饪,就显得更加鲜美,炒、烧

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 香干

    100g
  • 春笋

    250g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 干红辣椒

    适量
  • 豆豉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好香干和春笋

step2

2.锅中放入适量的油和豆豉,切些干红辣椒

step3

3.待干红辣椒爆香后,倒入春笋片

step4

4.将春笋片煸炒均匀后,将香干倒入锅中一起煸炒

step5

5.等煸炒均匀后,稍微放点水,焖1分钟即可撒盐起锅

小贴士  

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