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消灭米饭的绝好搭配－五花肉炒笋片的做法

消灭米饭的绝好搭配－五花肉炒笋片的做法
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消灭米饭的绝好搭配－五花肉炒笋片

春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    200g

  • 春笋

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 辣椒

    20g

  • 姜蒜

    20g

  • 花椒

    5g

  • 洋葱

    20g

  • 豆瓣酱

    20g

  • 料酒

    10ml

  • 胡椒粉

    5g

  • 葱

    10g

  • 白糖

    5g

  • 鸡精

    5g

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.五花肉入冷水锅中，加两片姜片煮至十分钟捞出浸凉切片备用，春笋切片焯水过冷河

step2

2.油爆香花椒粒后滤出，下姜蒜、洋葱和豆瓣酱炒香

step3

3.加入五花肉煸出油份

step4

4.加入料酒、胡椒粉

step5

5.加入笋片同炒

step6

6.加入葱段和辣椒丝，最后加入盐、白糖和鸡精翻炒片刻即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：sxnzlotjit 上传,更新时间: 2013-01-08
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