蚝豉韭菜盒子的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.面粉加入适量温水活成面团后醒发一会。

2.蚝豉泡发10个小时。

3.泡发好的蚝豉剁成碎末。

4.韭菜洗净切碎。

5.韭菜内加入适量姜末。

6.加入适量五香粉，盐和鸡精。

7.之前活好的面团切成等大的剂子。

8.把一个面剂子擀开后如图铺上一层韭菜馅。

9.在韭菜馅上面磕上一个鸡蛋。

10.如图从没有馅的一面折叠过来按紧口。

11.做好的饼胚放入平底锅中中火慢慢煎。

12.煎至一面微黄后翻面，看到饼皮鼓起就是熟了。