猪肉三鲜水饺的做法
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猪肉三鲜水饺

韭菜和虾仁真是鲜美,再加上猪肉和木耳,真是太好吃了,馅很大,吃得过瘾

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    300g
  • 韭菜

    300g
  • 虾仁

    200g
  • 木耳

    100g
  • 猪肉

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 香油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.猪肉馅放入盆中,先加入酱油用筷子拌匀,朝着一个方向使劲搅拌上劲

step2

2.虾仁切碎

step3

3.木耳剁碎

step4

4.把切碎的韭菜和木耳放入调好的猪肉馅里,加入花生油拌匀;放入盐、鸡粉、调馅料、芝麻油搅拌均匀备用

step5

5.面粉中加入清水合成软硬适中并且光滑的面团

step6

6.搓成圆形的长条

step7

7.切成大小适中的面剂子,撒上适量的干面粉,面剂子切面朝上,用手压扁

step8

8.用擀面杖擀成圆形的薄皮

step9

9.放上肉馅,再放上一个虾仁

step10

10.包成水饺

step11

11.锅中烧开水,下入饺子,煮熟捞出即食

小贴士  

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