辣炒韭菜鱿鱼丝的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.韭菜洗净切段。

2.干红椒泡水后切圈，蒜头拍碎。

3.干鱿鱼用加了料酒的开水烫30秒后捞起。

4.烫好的鱿鱼切成丝备用。

5.坐锅热油，下蒜蓉干红椒煸香。

6.倒入干鱿鱼丝，撒少许白酒提味，炒出香味。

7.倒入韭菜，加食盐、生抽、蚝油调味，炒至韭菜断生即可。