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韭菜粉条的做法

韭菜粉条的做法
DesmondWolf9333浏览

韭菜粉条

过节大鱼大肉吃太多了，有些腻了，今天突然想吃素了，虽说是想吃素，但是也不能太素，还是要有些有水才能咽得下去呵呵呵，中午做了韭菜炒粉条，细粉条长长的，在配上碧绿的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 细粉条

    200g

  • 韭菜

    100g

  • 鸡蛋

    2个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 老抽

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 花椒

    少许

  • 大料

    两个

  • 大葱

    适量

  • 蒜

    适量

  • 香油

    适量

  • 醋

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好材料

step2

2.油热后加入大料，花椒炝锅，炒出香味加入大葱

step3

3.然后加入老抽

step4

4.加入清水，在加入盐，鸡精调味

step5

5.把细粉条放入，水开后关火

step6

6.焖制半小时

step7

7.焖细粉的时候，洗干净韭菜切段，蒜切片，鸡蛋加少许醋和盐打散备用

step8

8.焖好的细粉条捞出，拌入少许香油提香

step9

9.锅中热油把鸡蛋炒熟，备用

step10

10.锅中加少许油，小火蒜片炝锅

step11

11.炒出香味加入细粉条，同时加入适量热水

step12

12.加入炒好的鸡蛋和韭菜

step13

13.翻炒均匀出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：DesmondWolf 上传,更新时间: 2013-01-08
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