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韭菜猪肝的做法

韭菜猪肝的做法
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韭菜猪肝

很久没有吃猪肝了，看到有新鲜的猪肝，就忍不住买了一些，正好前些日子婆婆拿来自家种的韭菜，做出来的那个味道就是一个香呀。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 韭菜

    250g

  • 猪肝

    400g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肝放入清水中浸泡40分钟

step2

2.把泡好的猪肝片成薄片

step3

3.加上淀粉，五香粉，美极鲜，抓匀腌制5分钟。

step4

4.韭菜洗净，切段

step5

5.锅中加水烧开放入片好的猪肝焯10秒钟盛出。

step6

6.锅中放油，先炒猪肝

step7

7.猪肝炒熟后加入韭菜

step8

8.加适量的盐

step9

9.加适量的生抽

step10

10.加适量的鸡精

step11

11.出锅，开吃

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：o9handbagstr 上传,更新时间: 2013-01-08
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