韭菜盒子的做法

做法 共18个步骤 我要吐槽

1.准备好上述所需食材；

2.韭菜清洗干净，择去不要的韭菜叶；粉条洗干净，放在锅里煮一会；

3.用温水和好面，醒半个小时；

4.韭菜清洗好后，沥干水份，切成小段；这要看当刀工了；

5.加入适量虾皮；

6.煮好的粉条切成小段，加入；

7.锅里加入适量油，打散的鸡蛋液倒入进去，用筷子搅成小块；

8.再加入鸡蛋块；

9.淋入些许食用油；

10.加入十三香；

11.加入适量的盐；

12.淋入香油；

13.加入拌好馅；

14.醒好的面，擀成长条；

15.切成均匀的小剂子，排成圆形面；

16.先把中心按住，再从两边按起来，捏出花边来；

17.电饼铛内加入适量的油，放入电饼铛；

18.煎至两面金黄即可。