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火腿青椒土豆丝的做法

火腿青椒土豆丝的做法
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火腿青椒土豆丝

夏天我最喜欢吃凉菜，感觉清凉爽口，把本来不怎么样的胃口能调节得很好。凉菜里，对土豆丝情有独钟，微微的蒜香，微微的麻辣，倒上多多的香醋，吃起来超级清爽！所以每次都

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 土豆

    350g

  • 青椒

    20g

  • 红椒

    20g

  • 火腿

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 醋

    适量

  • 葱

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.土豆去皮洗净切丝

step2

2.切好的土豆丝放入清水中洗去淀粉

step3

3.准备一节火腿

step4

4.将火腿切成丝

step5

5.青红椒切丝，葱蒜切碎

step6

6.土豆丝入沸水焯烫至断生，捞出过凉水

step7

7.锅内放油，放入干辣椒和花椒炒香

step8

8.关火，放入葱和蒜

step9

9.放入青红椒和火腿

step10

10.放入沥干水分的土豆丝

step11

11.调入盐、鸡精、醋，拌匀即可食用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：otvr3837 上传,更新时间: 2013-01-08
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