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角瓜韭菜锅贴的做法

角瓜韭菜锅贴的做法
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角瓜韭菜锅贴

昨天儿子休息，我给他做了最爱吃的锅贴，用的是角瓜和韭菜做馅料，味道非常鲜美！豆亲们，吃厌了饺子和盒子，可以试一试这个锅贴哦，作法也很简单的。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 角瓜

    200g

  • 韭菜

    200g

  • 肉馅

    200g

  • 面粉

    500g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 红酒

    适量

做法 共18个步骤 我要吐槽

step1

1.和好面 覆上保鲜膜 醒一会儿

step2

2.猪肉馅用热锅炒一炒

step3

3.家里没有料酒了 我用的是红酒

step4

4.加入适量的酱油

step5

5.炒好的肉馅盛放在盆中 放入适量的饺子五香粉

step6

6.角瓜削皮 切成块

step7

7.用擦菜板擦成细丝 用盐抓一抓杀出汤 挤干

step8

8.在剁成细末

step9

9.韭菜洗净

step10

10.切成细末和角瓜末一起放入肉馅中

step11

11.放入适量的盐搅拌均匀

step12

12.面团分成小剂

step13

13.擀成饺子大小的皮

step14

14.取一个放入适量的馅料

step15

15.中间捏一下即可

step16

16.做好的摆放在预热好的电饼铛中

step17

17.加入适量的清水

step18

18.水干出焦黄的嘎嘎就好了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：bsnexeoyu 上传,更新时间: 2013-01-08
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