韭菜炒蛋的做法
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韭菜炒蛋

韭菜炒鸡蛋,一道家常不过的快手菜。 我喜欢把韭菜切得碎碎的,和入打散的鸡蛋液,搅匀,加点盐,下锅快炒,避免鸡蛋在热锅内迅速凝结成块,吃的时候要用勺子舀,真是香气

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 韭菜

    200g
  • 鸡蛋

    120g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 豆豉

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.韭菜洗净切碎,鸡蛋打散搅成蛋液

step2

2.韭菜中加入少许食盐

step3

3.韭菜拌入蛋液,加入少许香油

step4

4.热油锅爆香豆豉

step5

5.倒入韭菜鸡蛋液快速翻炒

step6

6.鸡蛋变色、炒熟之后出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:vvjn0432 上传,更新时间: 2013-01-08

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