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回锅冬瓜的做法

回锅冬瓜的做法
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回锅冬瓜

回锅冬瓜--美味素食家常菜谱、制作简单，成品菜肴有着浓郁的酱香味、色泽美观、咸鲜可口，配碗米饭吃，感觉格外的香，增进食欲，更是一款适合厨房新手的人群们烹饪的菜肴

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 冬瓜

    400g

  • 青椒

    1个

  • 红辣椒

    2个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 豆瓣酱

    1勺

  • 生抽

    5ml

  • 小葱

    2根

  • 白糖

    2g

  • 魔厨高汤调味料

    1g

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.冬瓜去皮、去瓤，洗净后切条状。

step2

2.放入烧沸的水中，焯烫至软，捞出沥水备用。

step3

3.青椒、红辣椒，洗净切丝，小葱洗净切段。

step4

4.豆瓣酱、生抽、白糖，放在碗中调成味汁。

step5

5.锅置火上，倒油烧至四成热，放入青椒丝、红椒丝、小葱段，炒香。

step6

6.倒入调味汁，炒匀。

step7

7.倒入冬瓜条，轻轻翻炒。

step8

8.调入魔厨高汤调味料。

step9

9.翻炒均匀即可关火。

step10

10.起锅装盘，即可美美滴享用喽.

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：zgwg8557 上传,更新时间: 2013-01-08
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