韭菜炒虾仁的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.大虾剥皮，挑去背上的泥线。

2.将虾仁切段

3.加半个蛋清，盐，料酒拌匀腌制。

4.韭菜洗净，切段备用。

5.热锅，加油后将腌制过的虾仁下锅。

6.放入葱姜丝，翻炒。

7.再加入蒜末炒出香味

8.将韭菜段放入锅中

9.加入少许盐，快速翻炒。

10.成熟后立即出锅装盘。