飞饼三丝拌菜的做法
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飞饼三丝拌菜

大多数早上对于我来说, 都是过得紧张和忙碌,因为要在一个小时左右完成除了除了必需完成外, 还有两大任务,那就是早餐和午餐所需的菜。有得人会觉得好麻烦, 其实并不

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡蛋

    2个
  • 红萝卜

    2根
  • 韭菜

    100g
  • 辅料:
  • 橄榄油

    适量
  • 适量
  • 淀粉

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉

    适量
  • 开心果粒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.在鸡蛋中加入适量的盐, 胡椒粉和淀粉;

step2

2.用打蛋器搅拌均匀备用;

step3

3.在烧热锅,放少许油,烧热后加入鸡蛋液;

step4

4.小火, 慢慢的将鸡蛋煎至成熟定型, 用铲子将边缘铲松, 并帮蛋饼翻个面;

step5

5.鸡蛋饼两面都煎好后拿出切成丝备用;

step6

6.直接在锅中放入适量的水和盐,水开后下入韭菜;

step7

7.烫一下后迅速的将韭菜捞出, 沥干水后切成段;

step8

8.再下入红萝卜丝稍微烫下后用夹子捞出;

step9

9.将烫好的红萝卜丝,切好的韭菜丝和鸡蛋丝放入大盆中, 加入盐, 橄榄油,蒜末, 醋,鸡粉和糖等调味;

step10

10.用铲子拌均匀;

step11

11.再用夹子捞出放入盘中;

step12

12.将印度飞饼放入预热180度的烤箱中, 烘烤8分钟;

step13

13.揭开表面, 中间夹入拌好的菜,将表面盖住,再卷起来;

step14

14.摆放在盘中, 边上放上几个草莓,再来杯牛奶,早餐完成啦。

小贴士  

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